Sipe ale - Sipes Brewery

Sipes Brewery
Kotipanimo

Säästä vettä Juo enemmän olutta

Go to content

Sipe ale

Tehdyt oluet
16 heinäkuuta 2019 tuli laitettua alulle Belgialaistyylinen ale ,no onhan se taas
mahdollista että lopputulos onkin stout kuten kävi edellisen alen kanssa.
Näköjään pitää olla tarkkana noiden paahdettujen maltaiden kanssa pikkusen jos
lipsahtaa liikaa niin ale muuttuu stoutiksi.
Suhteellisen tuhtia tavaraa on taas tulossa brix oli 16 ja odotus arvo on siellä seitsemän
prosentin haminoilla.
Toki olen kaikissa mitä olen mäskännyt niin pyrkinytkin vahvoihin oluihin.
Ja käymispönttöön on tullut suunnilleen sopiva määrä joka mahtuu kegiin,pulloista olen
luopunut,käytän silloin tällöin ,seuraavan setin aion pullottaa se tulee olemaan Saison tyylinen
elikkä ns. hapanolut joita ilmeisesti Beliassa ja Ranskassa juodaan aika tavalla.
Aleen jonka tein laitoin minulle poikkeuksellisen määrän humalaa ibu on 50,maistoin vierrettä
kun siirsin sen käymisastiaan ja ei tuo 50 mitenkään liian katkeralta maistunut no
lopullisessa totuus paljastuu eli menee useempi viikko ennenkuin pääsee maistelemaan.
Tarjoilu paineella olen hiilihapottanut olueni eli 0,7-8 baria en ymmärrä tuota force carbonationia.
Koska oluenhan pitää kypsyä useemman viikon ja alet ja Belgialais tyyliset paranevat ikääntyessään.
Jouluolen laitan myös työn alle ja se jos joku vaatiin todella pitkän kypsymis ajan.
Ilmeisesti lager tyylin oluet eli pohjahiiva oluet voi juoda suht tuoreena.
Back to content