Sipesbrewery ipa - Sipes Brewery

Sipes Brewery
Kotipanimo

Säästä vettä Juo enemmän olutta

Go to content

Sipesbrewery ipa

Tehdyt oluet
25.05.2019 laitoin työn alle perus ipan,tällä kertaa tein hiukan humaloidumman version.
Ibu reilut 50 yleensä olen jättänyt ibun alle 50:n ,kokeillaan mitä tuli tehtyä.
Kun siirsin oluen käymisastiaan tuli maistettua ja eikä humalointi tuntunut liian
vahvalta no katsotaan kunhan olut valmista miltä se silloin maistuu.
Olen tässä yrittänyt opetella tuota kegien kanssa leikkimistä ja ongelmia on riittänyt
Hanat tuppaavat jämähtämään kun niitä ei käytä ,se ratkesi sillä että purkasin hanan
ja pesin sen kuumalla vedellä ja nyt olen joka käytön jälkeen suikutellut hanan sisään
desinfiointi ainetta se on myös auttanut.
Toinen ongela on ollut se että en ole pitänyt olut liittimiä kiinni kegissä kun en sitä ole
käyttänyt tästä on aiheutunut se että kegin liitin on vuotanut ,vaihdoin liittimen kegiin
mutta sekään ei auttanut ,kummallinen juttu koska toinen kegi joka minulla kegetorissa
ei vuoda tuosta liittimestä.
Paine kegeihin on 0,7-8 baria ,pitää laskea peinetta ja katsoa vaikuttaako se.
Muuten carbonointi hiilihapolla vs sokerilla pulloihin tuntuu jo oluen maussakin ja mikä
parasta odotusaika paljon lyhyempi.
Tämän ipan brix oli 16 eli sama linja jatkuu tekeleissäni odotus arvo siinä 6% luokkaa.
Reilun viikon käynyt ipa ja siirsin oluen toiseen käymisastiaan mittasin brixin lähtötilanne
oli 16 nyt näytti 8 ja netissä olevien calkulaattoreiden mukaan lähes 7% tällä hetkellä.
Maistoin myös ja humalointi oli ihan ok ,olin varautunut laittamaan ns. kuivahumaloinnilla
Galaxya mutta eipä ollut tarvetta.
Olut saa vielä tekeytyä viikon ja sitten joko pullotan sen tai siirrän kegiin jos saan juotua toisen
kegin tyhjäksi siihen mennessä.

Back to content